ギターのコードに慣れよう
ギターのコードにはたくさんの種類がありますが、最初から全部覚える必要はありません。まずは自分が好きな曲、弾きたい曲のコードから覚えてゆけば、ムリなく楽しくコードを覚えられることでしょう。
コードを覚えること自体は、ある程度の熱意と興味と記憶力があれば、さほど難しいことではありませんが、コードを押さえるのは、人によってはちょっと大変かもしれません。特にネックの幅が広いクラシックギターは、手の小さい人にはコードを押さえづらいかもしれませんし、フォークギターなどのスチール弦のギターは、皮膚の弱い人には最初はつらいもしれません。
しかしギターは、手のない方が足で弾いている例もあるように、基本的には誰にでも弾けるもの。手が小さくても皮膚が弱くても、必ず弾けるようになりますから、あきらめずに手がコードに慣れるまで続けてみましょう。
コードを覚えたり押さえたりするのが苦手な方のためには「カポタスト」があります。これはギターのネック部分に取り付ける、音の高さを調節するための器具で、1000円前後で手に入ります。カポタストを付けると、バレーコード（人差し指一本で5〜6本の弦を押さえるコード）のような押さえづらいコードが多用されている曲でも、簡単なコードに置き換えて楽々弾けるようになります。
お茶の種類
茶には、さまざまな種類があります。
日本人になじみの深い緑茶だけでなく、紅茶、中国茶等々、世界ではいろいろなお茶が栽培され、飲まれています。
お茶の種類には、大きく分けて、「食べるお茶」と「飲むお茶」に分けられます。
食用の茶には抹茶などがあります。
飲む方のお茶の種類は、製造方法の違いによって、３つに大別されます。
１つ目は、茶の葉を発酵させるもの。
――これは、紅茶などです。
２つ目は、茶の葉を発酵させないもの。
――これは、緑茶の玉露、煎茶、番茶などです。
３つ目は、茶の葉を蒸した後で、カビや乳酸菌等で発酵させるという、１と２の中間型のもの。
――これは、ウーロン茶、プーアル茶、黒茶などです。
茶の味も効用も、お茶の種類によって違うので、自分の好みや目的にあった茶を選びましょう。
クリスマスキャンドルを灯す時のポイント
クリスマスキャンドルは置くだけで、とても素敵な気分にさせてくれる小物です。
クリスマスが近づいてくるにつれて、クリスマスキャンドルを使用する機会が増えていくと思います。
キャンドルを使用しようとして火を灯したら、イヤな匂いがしたとか途中で火が消えてしまった、という話はよく聞きます。
キャンドルに火を灯す時はポイントを押さえて、注意することが必要です。
フラワーテーパーや細いキャンドル以外はまっすぐに立てることが重要です。
まっすぐに立てずに、斜めにしたまま火を灯すとロウが流れてしまい、「すす」が発生したり、いやな匂いが発生したりします。
また、風の中でキャンドルを灯す時も同じような結果になってしまうので、注意が必要です。
このような時は器に中でキャンドルを灯してみるのもいいかもしれません。
また、炎から煙が出る時はキャンドルの芯が長くなっていることが考えられるので、芯をはさみで切ってしまいましょう。
逆に炎が小さい時は、たまったロウを流してしまい、芯の部分を出してやるのです。
芯が炭化して黒くなってしまい、芯が折れてしまうことがあります。
このような時は芯の周りのロウを削ってしまうとよいでしょう。
火を消したとき、匂いが立ち込めることがあります。
これは、火を消したときに、白く気化したロウから匂いがするのです。
匂いが出ないように消すためには、細いキャンドルなどは火消しを用いるといいでしょう。
太いキャンドルなどはピンセットなどを用いて、溶けたロウの中に倒しこんで消せばよいのです。
ギャンブルの種類
ギャンブルは俗にいう「賭けごと」「ばくち」のうちで、法に触れないものを指します。ですから、ばくち的な要素が強いものは、およそ「ギャンブル」と呼んでも差し支えないでしょう。
ギャンブルとして、日本でよく知られているものは、
・競馬、競輪、競艇、オートレース
・宝くじ
・パチンコ、パチスロ
・麻雀（金品を賭けた場合）
・トトカルチョ
などがあります。
こうしたギャンブルは、節度をわきまえて行えば、夢のある楽しいものです。しかし、計画性のないギャンブルは、勝っているときはまだいいとしても、ときに自分や家族の財産まで食いつぶし、破産や離婚、一家離散などの憂き目を見る人も決して少なくありません。
ギャンブルを楽しむ際は、こうした危険性をよく考えながらにしたいものですね。
ギリシャ料理 ゲミスタ
ギリシャの夏の料理に「ゲミスタ」というものがあります。トマトやピーマンの中身をくりぬき、野菜や米をつめて焼くオーブン料理です。スタッフドピーマン＆トマト、と言ったらいでしょうか。ゲミスタとは、詰め物をした料理という意味です。トマト、ピーマンのほか、ポテトやズッキーニ、ナスなど、さまざまな野菜を使って作られます。
熱々を食べるのもおいしいですが、夏料理というだけあって、冷蔵庫で冷やして前菜としていただくのがお勧めです。日本の食材でも十分に楽しめ、簡単にできます。レシピをご紹介しますので、是非挑戦してみてください。いつものトマトやピーマンのちょっぴり違うおいしさを味わうことができます。日本とは違う、お米の使い方も新鮮な印象があることでしょう。
野菜とひき肉の比率により、野菜中心の場合は副菜として、またひき肉中心の場合はメインのお料理としてボリュームたっぷりです。お肉をまったく使わないベジタリアン風もいけると思いますよ。ギリシャのトマトやピーマンは日本のものと比べかなり肉厚です。日本のものを使う場合は、焼き加減などこまめにチェックしながら加減してください。
ゲミスタ(スタッフドトマト＆ピーマン)・・・野菜のひき肉＆米詰め
◆材料(８人分・・・鉄板で一回に焼ける分)・米・・・500g・ひき肉・・・800g・トマト・・・大8個・ピーマン(できれば肉厚のものが良い。色は緑、赤、黄色など何でもOK．)・・・大16個・なす・・・1本・ズッキーニ・・・3本・イタリアンパセリ・・・10本・たまねぎ・・・中3個・にんにく・・・6片・塩コショウ・・・適量・オリーブオイル・・・100〜200cc・水・・・200cc
◆作り方１．パセリの葉をみじん切りにする。２．たまねぎ、ズッキーニ、ナスをみじん切りにする。またはすりおろす。水気をしっかりと切っておく。ナスは色が変わりやすいので、一番最後に準備すると良い。３．にんにくをすりおろす。４．トマトの上部をふたのように平らに切り、中身をナイフでくり抜く。中身はあとで利用するのでボールにとっておく。ふたも使用するのでとっておく。トマトの外皮が器になるため、穴をあけないように要注意。５．ピーマンもトマト同様に上部をふたのように平らに切り、中の種を取る。ふたの部分はあとで使用するのでとっておく。マトのくり抜いた中身をサにかける。細かくみじん切りにしてもOK。７．米、ひき肉、パセリ、トマトの中身、たまねぎ、ズッキーニ、ナス、にんにくをひとつのボールに入れて塩コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる。８．くり抜いたトマトとピーマン(４，５)に７の詰め物をそれぞれ4分の３ほどの高さまで入れる。詰めすぎると、破裂してしまうので要注意!９．４，５のふたの部分をかぶせ、鉄板に直接立てて並べる。倒れないようにきっちり並べるのがコツ。このとき、なるべく深みのある鉄板があれば理想的。深い鉄板がない場合は、オーブン用の深めの耐熱皿を利用すると良い。10．上からオリーブオイルをまわしかけ、水もかけてオーブンの中段に入れて250度で焼く。水が沸騰したら温度を200度に下げる。11．時々様子を見ながら、必要なら水を足して2時間ほどで焼き上げる。からりと水分を飛ばしたい場合は、最後にオーブンの扉を半開きにして温度を250度にあげて仕上げると良い。12．冬場は熱々もおいしいが、熱いと崩れやすいのでオーブンから鉄板ごと出して粗熱をとり、冷ましてから食卓で出すと良い。夏場は思い切って冷蔵庫で冷やしていただくとおいしい。